ダイエット全般を振り返る

2016/03/18 | category:日記

青い背の魚は､健康に途方もなく良い事からダイエット中でもできる限り積極的に摂りたい食材である｡しかし白身の魚と比較して､エネルギーが高い事から調理法を試行錯誤して余分な油を用いないで美味しくいただけるようにする｡イワシの梅味噌焼きは､手開きしたイワシに打った梅...

2016/03/18 | category:日記

牡蠣は､[海のミルク]と呼称されるほど､ミネラルを釣り合いよく含んだ栄養食品である｡ダイエット中に不足しがちな鉄分をおおく含み､しかも低カロリーである事から理想的なダイエット食品である｡牡蠣と云うと､牡蠣フライを口にしたくなるが､揚げ物は高カロリーに成る｡そこ...

2016/03/17 | category:日記

シンプルな材料であるが､干ししいたけのうま味で美味しくいただける｡きのこ類は低カロリーであるから､ダイエット中も落ち着いていただける｡また､豆腐を初めとする大豆及び豆製品は植物性の良質の蛋白(たんぱく)質､カルシウム､鉄等の供給源となる｡鶏のささ身肉を少々プラ...

2016/03/16 | category:日記

大根には根にも葉にもビタミンCが含有されている｡ビタミンCは細胞の老化を制御し､ストレスという心理的負荷をやわらげる機能が有る｡ダイエット中はとかくストレスという心理的負荷がたまりがち｡できる限り積極的にビタミンCを取るようにしよう｡大根はおろす事で1度にたっ...

2016/03/15 | category:日記

ダイエットに､蒸し料理はベストである｡さっぱりと戴く事が出きる｡しかも電子レンジを用いる事で少量でも気楽に調理出きる｡中華料理でお馴染みの棒棒鶏を､脂肪のおおくはない鶏ささみ肉で作成する｡トマトやキュウリをたっぷり添えて､満足感を得られるようにしよう｡蛋白(た...