ダイエット全般を振り返る

2016/03/27 | category:日記

植物性の蛋白(たんぱく)質である豆腐と､動物性の蛋白(たんぱく)質である豚肉､それに小松菜(ホウレン草や菜の花､チンゲンサイでも美味しいものである)を組み合わせ､コンソメスープで炒め煮にする｡大豆及び豆製品は植物性の良質の蛋白(たんぱく)質､カルシウム､鉄等の...

2016/03/26 | category:日記

鶏ささみ肉は､脂肪が少なくダイエット向きの食材であるが､味が蛋白(たんぱく)で物足りなさを実感する｡卵の黄身と赤唐辛子を使用した濃厚なタレをつけて焼く事で､満足感のある主菜となる｡唐辛子に含有されるカプサイシンは脂肪を燃やし､肥満予防の効果が有る｡電子レンジで...

2016/03/25 | category:日記

鮭には､蛋白(たんぱく)質は勿論､各種ビタミンやミネラルが釣り合いよく含有されている｡鮭に含有される､ビタミンB1､B2､ナイアシンは､糖質や脂質が効率よくエネルギーに変換されるのを助ける｡また､血行をよくして内臓の機能を活発にする働きがある事から､冷え性の改...

2016/03/24 | category:日記

松前漬けにした大豆のような感覚である｡歯ごたえのある食感が満足感をもたらしてくれるだろう｡大豆及び豆製品は植物性の良質の蛋白(たんぱく)質､カルシウム､鉄等の供給源となる｡大豆の蛋白(たんぱく)質に含有される必須アミノ酸は､含硫アミノ酸が少なく､肉や魚にはおお...

2016/03/24 | category:日記

豆腐は良質の蛋白(たんぱく)質をおおく包括する食材である｡ダイエット中でもできる限り積極的にとろう｡[白菜のけんちん蒸し]は､ダイエットメニューとしてだけでなく､健康メニューとして是が非でも､ご家族全員の食卓に登場させて欲しいメニューである｡白菜のけんちん蒸し...